*プリン
苺はジューサーでピューレ状にする。レンジで牛乳を人肌に温める。ゼラチンは○水でふやかしておく。

牛乳に砂糖を加えて溶かす。
ふやかしたゼラチンを600w20秒チンして溶かし、加えてホイッパーで良く混ぜる。

苺ピューレも加えて全体が馴染むまで良く混ぜる。
粗熱がとれたら型へ流し、冷蔵庫で冷やす。

*苺ソース
苺を2～3等分にカットして耐熱皿にいれ、フォークである程度つぶす。ふんわりラップして600w1分30秒チン。

牛乳と練乳を加えて、またフォークでつぶしながら混ぜる。レモン汁も加えて混ぜる。冷ましたらできあがり。

*今回はあえてつぶつぶ感を残しています。もしさらさらが良い場合はピューレにするといいかもしれません。

プリンが固まったら上にソースをかけて、できあがり。