福岡在住。おばあちゃんの味が大好き。特にぬか漬け 。でもぬか床は管理しきれない（ズボラなもんで；）ので、最近はもっぱら乾燥ぬか床に頼りっきり^^;乾燥ぬか床の利点を利用した簡単（手抜き？！）レシピや、お母さん・おばあちゃんの直伝レシピ、漫画で見かけたレシピなどをご紹介していけたらな、と思います。