生食用のらっきょう、エシャレットを使って水菜と一緒にサラダにし、胡麻油の効いたドレッシングで中華風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
生食用のらっきょう、エシャレットが美味しく食べられるようなサラダにしました。