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ほうれん草と舞茸のソテー
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ほうれん草と舞茸のソテー-レシピのメイン写真

ほうれん草と舞茸のソテー

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

野菜不測の折、入手しやすい野菜で美味しく。
このレシピの生い立ち
一般的なほうれん草のソテー。大量に作って頂いています。舞茸などはアクセント。キノコは相性が良いので何でも合います。

野菜不測の折、入手しやすい野菜で美味しく。
このレシピの生い立ち
一般的なほうれん草のソテー。大量に作って頂いています。舞茸などはアクセント。キノコは相性が良いので何でも合います。

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ほうれん草と舞茸のソテー

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

野菜不測の折、入手しやすい野菜で美味しく。
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一般的なほうれん草のソテー。大量に作って頂いています。舞茸などはアクセント。キノコは相性が良いので何でも合います。

野菜不測の折、入手しやすい野菜で美味しく。
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一般的なほうれん草のソテー。大量に作って頂いています。舞茸などはアクセント。キノコは相性が良いので何でも合います。

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材料

  • ほうれん草 1輪
  • 舞茸 1パック
  • 塩 少々
  • 醤油 大さじ1
  • 白だし 少々
  • オリーブ油 小匙1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗って茎は縦に切って水洗いして泥を良くとる。

  2. 2

    舞茸は手で裂くようにして千切る。

  3. 3

    オリーブ油を引いたフライパンを温めてほうれん草の茎、舞茸、葉の順に入れて炒める。

  4. 4

    塩、醤油で味を整えて最後に白だしを少々加える。完成。

コツ・ポイント

焦がさないように。しなってとしてある程度火が通ったら食べごろです。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2016/12/17 14:19に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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