すぐ出来る！ブリの照り煮

Name: すぐ出来る！ブリの照り煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブリ切り身 200g 一口大にする; 生姜 1片 千切り; ☆酒 大さじ2; ☆醤油 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1/2

野菜ソムリエfumi @cook_40054500

10分もあれば完成する簡単ブリの照り煮です。ご飯によく合う！
このレシピの生い立ち
生姜を効かせた夏に食べたいブリ料理にしました。

すぐ出来る！ブリの照り煮

野菜ソムリエfumi @cook_40054500

10分もあれば完成する簡単ブリの照り煮です。ご飯によく合う！
このレシピの生い立ち
生姜を効かせた夏に食べたいブリ料理にしました。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

ブリ切り身 200g 一口大にする
生姜 1片千切り
☆酒大さじ2
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆砂糖小さじ1/2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ブリの切り身は一口大に切り、熱湯をかけて霜降る。
生姜は千切りにする。
2

鍋に☆の材料全て、ブリ、生姜を入れ火にかける。
3
沸騰したら中火にし、水気がなくなるまで、煮詰める。

コツ・ポイント

ブリは熱湯をかけて、霜降ります。こうすることで、臭みを取り、味が染みやすくなります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

野菜ソムリエfumi @cook_40054500

2018/06/20 10:02に公開

野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo

このレシピのキーワード

煮物ぶり切り身酒しょうが

似たレシピ

その他のレシピ