春雨と豚ミンチのタイ風サラダ
switchlove @cook_40122370
春雨をナンプラーもどきドレッシングで！さっぱりしてるのでペロリと食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
ポッカレモンの消費のため。タイに長期滞在してた友達から教えてもらったけど、お土産で頂いたナンプラーも無くなってしまって！じゃ、醤油で代用しちゃえば良いじゃん！作ってみました。
春雨と豚ミンチのタイ風サラダ
春雨をナンプラーもどきドレッシングで！さっぱりしてるのでペロリと食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
ポッカレモンの消費のため。タイに長期滞在してた友達から教えてもらったけど、お土産で頂いたナンプラーも無くなってしまって！じゃ、醤油で代用しちゃえば良いじゃん！作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱して豚ミンチをほぐしながら炒めて火が通ってきたら塩、こしょうしてボールなどに入れさましておく。
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- 2
きゅうりは千切り。玉ねぎは薄くスライスして水につけておく。
-
- 3
春雨は熱湯で表示通り時間茹でて水にさらしザルにあげて水気を切ってごま油を絡めておく
-
- 4
赤唐辛子は種をとって小口切りにし、ドレッシングの材料を合わせて冷やしておきましょう。
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- 5
きゅうりを盛り、春雨、玉ねぎを散らして、その上に豚ミンチを盛り付けちゃってください。
- 6
ドレッシングを回しかけて完成です。
盛り付け皿が小さすぎて山のような盛り付けになっちゃいました 笑
-
- 7
2015 10/17人気検索TOP10入りありがとうございます。
コツ・ポイント
野菜を切る！ドレッシングを作る！コツはありません。
むきエビを入れても良いですね！娘が苦手なので今回入れませんでした。
つくれぽ
定番、手抜き、簡単、覚え書きも含めUPしていこうと思います。作る過程を携帯で撮影し忘れる事が多々。後日、画像追加したりレシピ改正もさせて頂くこともあるので、時折確認のほどよろしくお願いします。皆さんのレシピもすごく勉強になり感謝です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18565449
