鶏肉と☆の材料を全てボウルの中へ。

水気がなくなるまでよく揉み込む。これで味がしみこみやすくなります

片栗粉をつけて、揚げます。粉はつけすぎないように。必ずはたいて油の中に

180℃の油で揚げます。一度取り出し2、3分休ませる。
その後
200℃の油で色が狐色になるまで揚げれば完成。