レンジで簡単さつまいもの煎りぬか和え
mo＊mo @cook_40101622
見た目は不味そうですが(まるで土から掘ったばかりのよう)、甘辛で美味しく、煎りぬかパワーで栄養的にも便秘予防にもOK。
このレシピの生い立ち
煎りぬかがたくさんあり、始末に困ったので、ゴマのかわりにしていろいろと作ってみました。
レンジで簡単さつまいもの煎りぬか和え
見た目は不味そうですが(まるで土から掘ったばかりのよう)、甘辛で美味しく、煎りぬかパワーで栄養的にも便秘予防にもOK。
このレシピの生い立ち
煎りぬかがたくさんあり、始末に困ったので、ゴマのかわりにしていろいろと作ってみました。
作り方
- 1
【煎りぬかの作り方】
ぬかをフライパンで(油はひかずに)約7分乾煎りします。(茶色く色がかわって良い香りがしたら完成) - 2
サツマイモを良く洗って１㎝くらいの厚みの輪切りにする。
- 3
耐熱容器に入れて、レンジで約５分。つまようじが通ったらOK。
- 4
レンジでチンしている間に☆の材料を混ぜ合わせておく。
- 5
4にサツマイモを絡めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
適当に作っても美味しくできる、簡単レシピです。
煎りぬかがけっこう水分持って行っちゃう感じなので、様子を見ながらお好みの味を作ってください。
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