作り方
- 1
卵は2個茹でておきます。
ボウルに殻をむいた卵を入れて潰します。 - 2
細かくつぶしてください。
レモン汁、塩、コショウ、醤油、マヨネーズを入れて混ぜます。 -
- 3
卵をハムにはさみます。
はみ出さないように。 -
- 4
小麦粉、卵、パン粉をつけて、180度できつね色になるまで、揚げてください。
-
- 5
お好みで、ソース、醤油などでお食べてください。
コツ・ポイント
揚げすぎると中身が出てくるので、注意してください。マヨネーズ多めがおいしいです。
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