チーズのさつま芋はさみ・韓国海苔巻き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

韓国海苔のしょうゆ味とピリ辛がさつま芋の甘みを引き出し、チーズと交わってビールにぴったりのおつまみになりました。
このレシピの生い立ち
知人にいただいた韓国土産の韓国海苔。チーズと合うかな??

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材料

3人分
  1. さつま芋 100g
  2. チーズ 3枚
  3. 韓国海苔 6枚
  4. 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつま芋は塩茹でし5mm程度の厚さの半月切りにしておく。

  2. 2

    チーズは写真のように斜めに切る。

  3. 3

    2枚のさつま芋でチーズを挟む。

  4. 4

    韓国海苔で包むように巻いてできあがり。

  5. 5

    チーズはクラフト「切れてるチーズ」を使用。

コツ・ポイント

さつま芋は直径5cm程度のものが使いやすいです。丸のまま茹でてから切ったほうが崩れにくいと思います。

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レシピ作者

まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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