しゃっきりりんごのソテー
ちどりはな @cook_40049793
しゃっきり あま～いりんごのソテーです。カラメルソースも一緒に出来て 得した気分♪
このレシピの生い立ち
実家の母から たくさんのりんごをもらったので 贅沢に使ってみました。
アプリでひらく作り方
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りんごは上下を切り落とし ４等分する。
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- 2
バターの１０ｇを溶かし りんごを１分間ソテーする。途中 何度か裏返す。
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- 3
砂糖の２０ｇをふりかけ 焦げないように何度か返しながら１分間ソテーする。
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- 4
残りのバター１０gを入れ１分、砂糖２０ｇを入れ２分間 焦げないように 火力を調整しながらソテーする。
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- 5
泡がきえるまで 置いておく。
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- 6
お皿に取り出し 冷ます。
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- 7
残りの煮汁を煮詰め 好みの色になってきたら 火を止め、牛乳大さじ３を入れまぜる。
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- 8
カラメルソース。 冷えて固まって使いずらい時には レンジで温めて♪
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- 9
＊盛り付け＊ りんごにアイスをのせ ソースをかける。好みでシナモンシュガーを♪
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温かいりんごにアイスをのせたら すぐに溶けてしまった・・・カラメルソースに牛乳を入れなかったので アイスの上でカチカチに
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コツ・ポイント
食べるときに りんごの皮が気になる人は 皮をむいてもいいかも！！
リアクション
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