❤アップルシナモンパン❤

はむむん
はむむん @cook_40034587

ソテーしたりんご入りのパンです(=⌒▽⌒=)
このレシピの生い立ち
りんごを使った何かを作りたかったので~

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材料

8個分
  1. 強力粉 180g
  2. 薄力粉 20g
  3. マーガリン(バター) 40g
  4. 砂糖 25g
  5. 小さじ1/2
  6. 牛乳 120g
  7. 卵黄 1個分
  8. ドライイースト 小さじ1と1/3
  9. **********
  10. 【フィリング】
  11. りんご 1/2個
  12. マーガリン(バター) 20g
  13. 砂糖 40g
  14. シナモンシュガー 適量

作り方

  1. 1

    生地の材料をHBに投入。一次醗酵まではおまかせしてしまいます!

  2. 2

    フィリングを作ります。りんごは皮をつけたまま、いちょう切りにします。

  3. 3

    ソースパンにマーガリン(バター)を入れ、火をかけ溶かし、りんごをいためます。砂糖を加えます。

  4. 4

    りんごに火が通ったら、別の皿等に移し、熱を取ります。

  5. 5

    一次醗酵がおわったら、ガス抜きをし、長方形(25X20センチくらい)に生地を伸ばします。

  6. 6

    シナモンシュガーを生地にふりかけ、ソテーしたりんごをまんべんなく、重ならないように広げます。

  7. 7

    端からくるくると巻き、綴じ目をしっかり閉じます。

  8. 8

    棒状の生地を8等分にします。

  9. 9

    180度に予熱したオーブンで12~13分焼く。(オーブンの種類で違うので調整してくださいね)

コツ・ポイント

マーガリンしか家になかったのでバターは使わなかったけど、バターのほうがよりおいしくできると思います(=⌒▽⌒=)りんごをソテーした時に出る水分は十分に切って、生地に広げてくださいね(・∀・)水分が多いと閉じ目が上手くいきません・・・(´・ω・`)←現に大変な思いをしました(泣)

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レシピ作者

はむむん
はむむん @cook_40034587
に公開
静岡の片田舎で暮らす主婦3年生です(‐^▽^‐)2009年4月14日 長女を出産。 あまりにも忙しいのでなかなかレシピの更新etcできません( ̄ー ̄;暇を見つけてはぼちぼち更新中.+゚(*´艸`*)゚+.
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