ふわっふわ♡豆腐入り鶏つくね♪味噌鍋に♪
kikimouse @cook_40050685
味噌鍋にぴったりの、ふわふわ鶏つくね。しょうがとにんにく入りで、体もぽっかぽか♡
このレシピの生い立ち
冬はやっぱりあったか鍋！鍋用合わせ味噌を使った、味噌鍋が我が家の定番です♪
その鍋に合う、ふわふわの鶏つくね。しょうがとにんにくで、体があったまります～。
ふわっふわ♡豆腐入り鶏つくね♪味噌鍋に♪
味噌鍋にぴったりの、ふわふわ鶏つくね。しょうがとにんにく入りで、体もぽっかぽか♡
このレシピの生い立ち
冬はやっぱりあったか鍋！鍋用合わせ味噌を使った、味噌鍋が我が家の定番です♪
その鍋に合う、ふわふわの鶏つくね。しょうがとにんにくで、体があったまります～。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りしておきます。私はレンジで時短（笑）
しいたけとねぎは、みじん切りに。 -
- 2
しょうが、にんにくはすりおろします。面倒ならチューブでも♪今回はチューブを使ってます。量はお好みでo.k♪
-
- 3
ボウルにすべての材料と、★の調味料も入れます。
-
- 4
粘りがでるまで、こねこね～～♪
-
- 5
スプーンですくって、お鍋に入れます。火が通ったら完成～♪
-
- 6
豆腐がたっぷりなので、火を通してもかたくなりません♪だいたい２０個程度できます。
- 7
鶏ミンチがない場合、フードプロセッサーでつくった自家製ミンチでもいいです。安い胸肉を使えば、たっぷりできますね～～♪
コツ・ポイント
豆腐と鶏ミンチを同量にするのがポイント♪ふわふわっで、でも崩れない
つくれぽ
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