①ピーマンは千切。わかめは水で少し硬めに戻してザルに上げておく。

②フライパンにゴマ油を入れピーマンを入れ全体に油がまわるように炒める。

③　②に砂糖を加えよく絡んだらわかめと醤油を加え炒める。

④　③を器に盛付、鰹節をちらして出来上がり。食べる時にザックリかき混ぜて食べると美味しいです。