豆腐をボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜる。小麦粉を入れ、生地を作る。硬ければ、水を加えて伸ばす。

野菜を荒みじんに切る。
人参やジャガイモなど火の通りにくいものはレンジでチンして柔らかくしておく。

熱したフライパンに油をひき、タネを好きな大きさで焼く。

チーズと白だしで味が付けてあるので、子どもにはそのままで、濃い味好きさんはお好みでソースなどかけて召しあがってください。