キラキラ輝くダイヤモンドクッキー☆ミ
ホライゾン @cook_40112358
きらきらでサクほろなとってもおいしいクッキーです♪アイスボックスクッキーなので食べたい時にすぐにつくれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お菓子の本に載ってたのを自分流にアレンジしました♪
キラキラ輝くダイヤモンドクッキー☆ミ
きらきらでサクほろなとってもおいしいクッキーです♪アイスボックスクッキーなので食べたい時にすぐにつくれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お菓子の本に載ってたのを自分流にアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
★の粉類を一緒にふるう
- 2
バターはクリーム状に練り、砂糖を加えて混ぜ白っぽくなったらとき卵を少しずつ加え最後に塩
- 3
２にふるった粉類を入れて混ぜ合わせる （練ってはダメ！）
- 4
ラップに包んで冷凍庫で１時間休ませる
（この時に円柱状にしておく） - 5
注意！、この時にラップにきちんと包んでジップロックにいれないと冷凍庫のニオイがついてしまう時があります
- 6
１時間休ませたらグラニュー糖をトレイに入れる
- 7
そして休ませた生地に刷毛で卵白をぬりグラニュー糖のトレイの中に入れてコロコロ転がす
- 8
グラニュー糖がまんべんなく付いたらトレイごと、冷凍庫の中に入れて３０分ほど冷やす
- 9
冷凍庫から取り出して形を整える（この時にオーブンを１８０度に余熱しておいてください）
- 10
包丁で４ミリくらいにカットする
- 11
オーブンの機種によりますが私のところでは１８０度のオーブンで８分３０秒や焼きます
- 12
完成♪
- 13
次の日くらいが食べるのにべスト♪
コツ・ポイント
卵白は刷毛で厚めに塗ってください♪あと形を整えるときは手でやさしくやさしく転がしてくださいね
つくれぽ
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