強力粉、薄力粉、塩、サラダ油をボールに入れて混ぜる。
*手が汚れるので私はスプーンで、ぐるぐる混ぜてます。

ボールに水を入れてよくこねてまとめ、ひとかたまりになったらラップなどをして冷蔵庫で30分程休ませる。

生地を2つにわけて台の上で麺棒を使って薄くのばしていく。

生地をのばし終わったら
フライパンの上に生地をのせて具材をのせ、フライパンに蓋をして火をつける。

周りがパリパリしてきたら出来上がり。*火加減わ各自で調節しながら弱火→強火にして下が焦げない様に焼いていってください。