サッポロ一番冷やし麺〜韓国風〜

サッポロ一番冷やし麺〜韓国風〜-レシピのメイン写真

サッポロ一番冷やし麺〜韓国風〜

ひかり星 @cook_40099216

暑い日のランチにぴったり。上に乗せる具でアレンジ自在♪
このレシピの生い立ち
レシピコンテストに応募しようと考えました。常備菜のナムル、ゆで卵、キムチ、焼き豚を乗せれば韓国風の麺がすぐ出来ました。

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ひかり星 @cook_40099216

暑い日のランチにぴったり。上に乗せる具でアレンジ自在♪
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材料

１人分

サッポロ一番ごま味ラーメン一袋
焼き豚（市販）適量
キムチ（市販）適量
卵 1個
ズッキーニ 1本
ズッキーニの炒め油適量
●ごま油大さじ1
●しょうゆ大さじ1/2
●中華スープの素小さじ1
添付のスープの素 5g
水 100ml
穀物酢小さじ2

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作り方

1

固ゆで卵を作り、半分に切る。焼き豚は細切りにする。ズッキーニは薄切りにし、油で炒め、●を混ぜたもので和える。
2
スープの素と水、酢を混ぜ合わせる。
3
麺は４分ゆで、水でしめる。よく水気をきった後、添付の調味油で和える。
4
器にスープ、麺の順に入れ、上に焼き豚、ズッキーニのナムル、キムチ、ゆで卵を盛り付け、添付のごまをふりかけ、出来上がり。
5
子どもにはキムチを代わりにトマトを♪

コツ・ポイント

ゆで麺は添付の調味油で和えることで、くっつかず、最後までツルツル食べられます。

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ひかり星 @cook_40099216

2018/07/08 05:24に公開

家族が元気になる食事を目指して、いろいろなレシピを研究しながら料理を作っています。栄養士の経験を活かして栄養のバランスもちょこっと考えながら‥。でも栄養うんぬんより、食べる人のことを考えて一食一食を大切に作ることを心掛けています。

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このレシピのキーワード

ラーメンズッキーニチャーシューキムチ卵ゴマ

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