新玉ねぎは少し厚めにスライスし、さっと水にさらします。

器に、新玉ねぎをのせ、真ん中に温泉卵をのせます。

その上から、しらす、カイワレ、かつお節をのせます。

☆を混ぜたドレッシングをかけて完成です。