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チキンのトマト煮
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チキンのトマト煮-レシピのメイン写真

チキンのトマト煮

liqueur☆
liqueur☆ @meux

鶏肉をトマトの水煮缶で煮込んだ、チキンのトマト煮です。
このレシピの生い立ち
鶏肉と水煮缶のトマトを合わせて、簡単トマト煮にしました。

鶏肉をトマトの水煮缶で煮込んだ、チキンのトマト煮です。
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鶏肉と水煮缶のトマトを合わせて、簡単トマト煮にしました。

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チキンのトマト煮

liqueur☆
liqueur☆ @meux

鶏肉をトマトの水煮缶で煮込んだ、チキンのトマト煮です。
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鶏肉と水煮缶のトマトを合わせて、簡単トマト煮にしました。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚(約250g)
  • トマト水煮缶(カットタイプ) 1/2缶(200g)
  • たまねぎ 1/2個
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • おろしにんにく 小さじ1
  • ☆コンソメ(固形又は顆粒) 1個(小さじ1)
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆鷹の爪(輪切り) 大さじ1
  • ☆白ワイン 50cc
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにします。

    • チキンのトマト煮作り方1写真
  2. 2

    鶏肉に隠し包丁を入れ、半分に切り、塩胡椒を振ります。

    • チキンのトマト煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオイルをひいてにんにくを炒め、香りが立ってきたら鶏肉の皮目から焼きます。
    蓋をして5分程蒸し焼きにします。

    • チキンのトマト煮作り方3写真
  4. 4

    手順3の鶏肉に火が通ったら、たまねぎ、トマト缶を入れ、☆の材料で味を調えます。

    • チキンのトマト煮作り方4写真
  5. 5

    5分程煮込んで水っぽさが無くなったら、火からおろします。

    • チキンのトマト煮作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けて、完成です。

    • チキンのトマト煮作り方6写真
  7. 7

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2016/12/22

    • チキンのトマト煮作り方7写真

コツ・ポイント

鶏もも肉を使いましたが、鶏むね肉でも美味しく出来上がります。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2016/12/18 06:37に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

トマト煮 トマト缶 鶏もも肉 玉ねぎ トウガラシ

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