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ごま味噌ネギだく！冷やしラーメン
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ごま味噌ネギだく！冷やしラーメン-レシピのメイン写真

ごま味噌ネギだく！冷やしラーメン

アイスもなか冷
アイスもなか冷 @cook_40073197

みんな大好きサッポロ一番、夏は冷やしで！ネギとごまたっぷり最高！香味野菜もプラスして、味噌と相性ばっちり(＾∀＾)
このレシピの生い立ち
モニターで当選したサッポロ一番で、私のニ大好物・ネギとごまを使った冷やしラーメンレシピを考えてみました♪

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ごま味噌ネギだく！冷やしラーメン

アイスもなか冷
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材料

1人分
  • サッポロ一番 みそラーメン 1袋
  • 長ネギ 5cmくらい
  • 小ネギ 1束
  • 大葉 2枚
  • みょうが 1/2個
  • 白ごま 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    長ネギ、小ネギ、みょうが、大葉をザクザク刻む。

  2. 2

    水に添付のスープを溶かし、ごま油を加えて混ぜておく。

  3. 3

    サッポロ一番の麺を500mlのお湯（分量外）で４分茹で、冷水に取って水気を切る。

  4. 4

    お皿に麺、野菜を盛り、スープをかけて白ごまを振ったらできあがり！

コツ・ポイント

＊ネギとごま、味噌が味のポイント。大葉とみょうがが苦手な方は、なしでもおいしく食べられます。
＊ネギの辛みが気になる場合は、しばらく水にさらしてから加えてください。

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アイスもなか冷
アイスもなか冷 @cook_40073197
2018/07/01 11:49に公開
2019年、フードコーディネーター検定１級（イベント・メディア）に合格。おいしく作って、おいしそうに撮る！を目標に、日々楽しんでます。味はもちろん、ビジュアルも大事。高校生男子の母です♪Instagram：monakas_kitchen
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このレシピのキーワード

ラーメン 大葉 みょうが こねぎ 味噌 長ネギ

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