油揚げはお湯で油抜きして、綿棒で湯切りし、四隅を切って開いて、半分に切る(和風ピザ用)。

ディップをのせるだけの場合は三等分。

フライパンで油揚げをカリカリになるまで焼く。

和風ピザの場合は水分がとんだら具材をのせ、オープントースターでチーズが焼ければOK。

ディップをのせるだけの場合はフライパンでカリカリになるまで焼く。