もちもち豆腐パン♡抹茶味♡(#^^#)
ゆいぷり @cook_40093488
豆腐パンは翌日もモチモチ(>▽<)でとっても美味しいですよ♡ほんのり甘い抹茶味のパンです♪子供にも大好評(*^^*)
このレシピの生い立ち
抹茶パンが大好きで、豆腐を入れるともちもち食感になる為、もっちりふんわりした抹茶パンを食べたかった為。
何回か試行錯誤して、この配合になりました。
もちもちして美味しいです(#^^#)
もちもち豆腐パン♡抹茶味♡(#^^#)
豆腐パンは翌日もモチモチ(>▽<)でとっても美味しいですよ♡ほんのり甘い抹茶味のパンです♪子供にも大好評(*^^*)
このレシピの生い立ち
抹茶パンが大好きで、豆腐を入れるともちもち食感になる為、もっちりふんわりした抹茶パンを食べたかった為。
何回か試行錯誤して、この配合になりました。
もちもちして美味しいです(#^^#)
アプリでひらく作り方
- 1
●印の分をすべてホームベーカリーに入れます(^^)/
- 2
次に、強力粉を入れ、最後にドライイーストを入れ、早焼きコースで焼きます♪
- 3
焼き上がった所♡
冷めてから切り分けます(#^^#)※酢を入れてますが酢の味も香りも全くしないので安心して下さい♡
-
- 4
☆H30.10/31
レーズン入りで焼いてみました♡
（レーズン60ｇ投入）
生地はもっちり♡美味しかったです♪ -
- 5
※2の工程の時に全粒粉と間違えて記載してしまい、印刷やマイフォルダ保存して下さった方ごめんなさい。強力粉の間違いです。
コツ・ポイント
米油は味や風味に癖のない使いやすい油です（なければサラダ油でOK）
抹茶の風味を楽しみたい為大さじ1と1/2入れてますが、大さじ1でも綺麗な緑色になります♡
豆腐は絹ごし豆腐で（水切り不要）
酢は防腐剤効果がありグルテン伸展性をあげます♪♪
つくれぽ
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