クリスマスにも☆お店のティラミス
クックP924VJ☆ @cook_40100045
生クリーム、クリームチーズを使い切り最低限の材料でできるみんなに公表の自慢のレシピです！
このレシピの生い立ち
生クリーム、クリームチーズを使い切りシンプルな材料で作れるティラミスを作りたくて☆
クリスマスにも☆お店のティラミス
生クリーム、クリームチーズを使い切り最低限の材料でできるみんなに公表の自慢のレシピです！
このレシピの生い立ち
生クリーム、クリームチーズを使い切りシンプルな材料で作れるティラミスを作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
①、クリームチーズを室温か電子レンジ500㍗で1分から2分で柔らかくし砂糖を半量加えクリーム状になるまで泡立て機でまぜる
- 2
②、生クリームに砂糖の残りを入れ7〜8分立てにする
- 3
③、①に②を半量入れ混ぜ合わせ残りを入れしっかりまぜブランデーかウイスキーを入れ混ぜる
- 4
蒸しチーズケーキの表面を薄く削り落とし１cmにスライスし器に敷き詰めコーヒー液をひたひたにスプーンなどでかける
-
- 5
④、生地の上に③を1cmくらいの厚さになるように入れ表面を平らにする
③と④の工程をくりかえし好みの厚さにする - 6
冷蔵庫に一晩入れ食べる前にココアパウダーを茶漉しなどで満遍なくかけて出来上がり☆
-
- 7
今回はスヌーピー好きの友人のためにクッキー型を付けた状態でココアパウダーをかけました☆
- 8
今回使った材料の写真
コーヒー液はラテベースで楽しています！ -
コツ・ポイント
☆材料に関して☆
・ブランデーではなくお家にあるウイスキーで作っています
・砂糖は白糖ではなくきび砂糖がおすすめ
・スポンジは北海道蒸しチーズケーキがチーズの香りもするしきめ細やかな生地なので口当たりも良く美味しくできるのでお勧めです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18566656
