スキレットdeスフレオムライス❤
ハンナぽ @cook_40157338
作ったらそのまま食卓にだして食べられます！ケチャップでオシャレに❤
このレシピの生い立ち
スキレットにハマっていて、卵料理が好きなので作りました。
スキレットdeスフレオムライス❤
作ったらそのまま食卓にだして食べられます！ケチャップでオシャレに❤
このレシピの生い立ち
スキレットにハマっていて、卵料理が好きなので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
【ケチャップライス】
玉ねぎとウィンナーをスライスする。 - 2
温めたスキレットにオリーブオイルをひき、玉ねぎを入れる。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたらウィンナーを入れてさらに炒める。
- 4
ケチャップ、ブラックペッパーを加え、よく絡ませたらご飯をも入れてよく混ぜ合わせる。
- 5
【スフレ】
卵を卵黄と卵白に分ける。 - 6
卵白でしっかりと角が立つくらいのメレンゲを作る。
- 7
6に卵黄を加え、メレンゲの泡が潰れないようにサックリと混ぜる。
- 8
4に7をこぼれないようにかけて、180℃(予熱なし)のオーブンで12分焼く。
- 9
焼けたらお好みでケチャップとドライパセリをかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
ケチャップライスは炒めすぎるとくっつくのでササッと炒めましょう。
私はオーブンで焼く時、下段で焼いてちょうど良いスフレができました。
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