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お肉抜き 厚揚げで♪お野菜たっぷり八宝菜
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お肉抜き 厚揚げで♪お野菜たっぷり八宝菜-レシピのメイン写真

お肉抜き 厚揚げで♪お野菜たっぷり八宝菜

caramelcorn
caramelcorn @cook_40159762

お肉を使わない八宝菜。厚揚げでボリュームもあり、食べ応えもありますよ♪
このレシピの生い立ち
朝ごはんを時短で取るために丼を作りたくて。お肉がないので厚揚げをいれてみました。

お肉を使わない八宝菜。厚揚げでボリュームもあり、食べ応えもありますよ♪
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朝ごはんを時短で取るために丼を作りたくて。お肉がないので厚揚げをいれてみました。

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お肉抜き 厚揚げで♪お野菜たっぷり八宝菜

caramelcorn
caramelcorn @cook_40159762

お肉を使わない八宝菜。厚揚げでボリュームもあり、食べ応えもありますよ♪
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朝ごはんを時短で取るために丼を作りたくて。お肉がないので厚揚げをいれてみました。

お肉を使わない八宝菜。厚揚げでボリュームもあり、食べ応えもありますよ♪
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材料

2人分
  • 厚揚げ 1枚
  • 白菜 1/8個
  • 海老 150g
  • そのほか きのこやネギ お好みで♪
  • 刻みニンニク 大さじ1
  • 味覇 大さじ1
  • 海老用 料理酒 大さじ2
  • 海老用 片栗粉 適量
  • 水溶き片栗粉 大さじ1分
  • 料理酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    厚揚げは5ミリほどの厚さに、そのほか材料も食べやすい大きさに切る

  2. 2

    海老は料理酒と片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに油をひき、刻みニンニクを炒めて香り出しをしたのち、海老を炒める。色が変わってきたら残りの具材を入れる。

  4. 4

    白菜がしなっとはさてきたら、調味料を加え、全体に混ざったら、水溶き片栗粉を流し入れ、とろみがついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

厚揚げは厚すぎると味がしみないので、切るときの厚みに注意です

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caramelcorn
caramelcorn @cook_40159762
2016/12/15 04:36に公開
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このレシピのキーワード

八宝菜 ねぎ エビ 白菜 キノコ 片栗粉 厚揚げ にんにく 酒

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