圧力鍋で簡単♡絶品手羽汁(о´∀`о)
あーこ姐 @cook_40093226
材料も味付けもこれだけ？なのにメチャクチャ旨いっ！！目を閉じれば鶏がまるまる飛んでます♡お肉ほろほろ絶品鶏スープ♡
このレシピの生い立ち
知り合いから伝説のスープの話を聞き、作り方はいたってシンプル！味付けも塩のみとのことで参考にしました(о´∀`о)最近、圧力鍋を購入したので一番最初に作りたかったこのスープを作りました♡
圧力鍋で簡単♡絶品手羽汁(о´∀`о)
材料も味付けもこれだけ？なのにメチャクチャ旨いっ！！目を閉じれば鶏がまるまる飛んでます♡お肉ほろほろ絶品鶏スープ♡
このレシピの生い立ち
知り合いから伝説のスープの話を聞き、作り方はいたってシンプル！味付けも塩のみとのことで参考にしました(о´∀`о)最近、圧力鍋を購入したので一番最初に作りたかったこのスープを作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏手羽元は水で洗ってきれいにします。
圧力鍋に手羽元と水、しょうが、にんにく、ねぎの青い部分を入れて火にかける - 2
圧力がかかり高圧弱火で１分、火をとめて圧が下がるまで放置～
圧力鍋じゃない場合は１時間ほど煮る - 3
蓋をあけて、塩と酒を入れて弱火で煮込む(5～10分)
-
- 4
器に盛って出来上がり～ん♡
こちらは飾りで青ネギ、胡椒はブラックペッパーver -
- 5
お肉ほろほろ～♪
個人的おすすめはホワイトペッパー♡鶏ガラの旨味を引き立ててくれます(о´∀`о) -
- 6
2019/09/19
話題入りしました～♪
作ってくださった皆様ありがとうございます(о´∀`о)
コツ・ポイント
味つけは塩のみ(о´∀`о)
鶏肉は手羽元を使うことで骨からも旨味がでます♡
圧力鍋なしでも充分鶏の旨味を感じますよ♡
つくれぽ
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