野菜たっぷり中華丼✨
☆くぅた☆ @cook_40177910
わが家の中華丼は醤油を使いません。ほどよい塩加減でご飯がもりもり進みます！
八宝菜なら塩を減らして作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
料理教室で教わったレシピを元に、砂糖少なめ、塩多めにしたら今の味に落ち着きました♪
エビ、イカ等入れた方が豪華で美味しい❤
野菜たっぷり中華丼✨
わが家の中華丼は醤油を使いません。ほどよい塩加減でご飯がもりもり進みます！
八宝菜なら塩を減らして作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
料理教室で教わったレシピを元に、砂糖少なめ、塩多めにしたら今の味に落ち着きました♪
エビ、イカ等入れた方が豪華で美味しい❤
アプリでひらく作り方
- 1
肉に酒小さじ2を振り下味をつける。
- 2
調味料◎と水を合わせておく。
- 3
白菜は葉と根元に分けて葉はざく切り、根元はそぎ切りにする。
人参は薄切り、長ねぎは斜めに切る。 -
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、皿にあける。
-
- 5
フライパンに人参、長ねぎ、白菜の根元を入れ炒める。白菜がしんなりしたら葉を入れて炒める。
-
- 6
肉をフライパンに戻し、もやしをさっと炒める。
-
- 7
2の合わせ調味料を加え強火でひと煮立ちさせる。ここで味見をしてね♪
-
- 8
火を止め水溶き片栗粉を数ヶ所に分けて加え混ぜ、再沸騰させて、とろみをつける。
火を止めゴマ油を回しかけ混ぜて出来上がり♪ -
- 9
熱々ごはんにかけて召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
ご飯の上にのせるので、しっかり味になるように塩を少し多めにしています。
八宝菜なら塩を少し減らして作ってください✨
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