作り方
- 1
鮭に塩胡椒と小麦粉を薄くまぶす
玉ねぎ、人参は輪切りに - 2
フライパンに油とばたーをひき魚を皮目から焼く、両面焼けたら引き上げる
- 3
玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじ、最後にキャベツをのせ酒をふり、蓋をして3分蒸す
- 4
味噌だれをまぜておく
- 5
魚を戻し、タレを全体にかけて蓋して3分で完成
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