下処理簡単♪オクラのバターソテー
つばさママ115 @cook_40176394
下処理が面倒なイメージのオクラですが、ピーラーを使えば簡単にヘタも一緒に食べられます。付け合わせにも向いてます。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に食べたくて。
下処理簡単♪オクラのバターソテー
下処理が面倒なイメージのオクラですが、ピーラーを使えば簡単にヘタも一緒に食べられます。付け合わせにも向いてます。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に食べたくて。
作り方
- 1
おくらのヘタの部分をピーラーで削いで、塩をまぶし擦り合わせ、水洗いする
- 2
フライパンにバターを入れてバターが溶けたらおくらを入れる
- 3
あまり触らずに両面焼き目がつくくらい焼く
コツ・ポイント
あまり大きく成長したオクラは皮が固いので、レンチンしてからソテーするか、斜め切りしてからソテーして下さい。
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