刻んだチョコレートとバターを湯せんで溶かす。

１のボールに卵と砂糖を入れてよく溶き湯せんにかけて温める。混ぜながら温め、ひと肌より温かいくらいにする

1に2を2回に分けて加え、その都度泡立てないように混ぜる。

さらにふるった薄力粉を加える。 混ざったらクラッシュピーナッツも混ぜてパウンド型に流し入れる。

お湯を1cm高さにはった天板にのせ、160℃のオーブンで30分焼く。