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実家飯 生姜たっぷりねぎと鶏肉の温素麺
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実家飯 生姜たっぷりねぎと鶏肉の温素麺-レシピのメイン写真

実家飯 生姜たっぷりねぎと鶏肉の温素麺

おみつばち
おみつばち @cook_40177913

実家で母がよく作ってくれた素麺。自分が体調を崩した時期に、母に改めてレシピを聞きました。これなら不思議と食べられました。
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれたもの。大好きな味なので、レシピに残しました。

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実家飯 生姜たっぷりねぎと鶏肉の温素麺

おみつばち
おみつばち @cook_40177913

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小さい頃から母が作ってくれたもの。大好きな味なので、レシピに残しました。

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材料

2人分
  • 生姜 1かけら
  • 鶏肉 小パック
  • 長ネギ 1/2本
  • オクラ 3本ぐらい
  • 素麺 2わ
  • 白だし 適量
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    素麺は予め茹でておく。一人あたり2玉程度。

    • 実家飯 生姜たっぷりねぎと鶏肉の温素麺作り方1写真
  2. 2

    生姜は皮を剥いて薄く輪切り

    • 実家飯 生姜たっぷりねぎと鶏肉の温素麺作り方2写真
  3. 3

    生姜、ねぎ、鶏肉を茹でる。

    • 実家飯 生姜たっぷりねぎと鶏肉の温素麺作り方3写真
  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、麺つゆ、白だしで味付け。

  5. 5

    出来上がり。

    • 実家飯 生姜たっぷりねぎと鶏肉の温素麺作り方5写真
  6. 6

    お好みで、みょうがやオクラを入れても美味しい。

コツ・ポイント

生姜はたくさん入れた方が美味しいです。しょうがの輪切りで風味アップ。

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おみつばち
おみつばち @cook_40177913
2018/07/03 07:10に公開

このレシピのキーワード

そうめん 鶏肉 オクラ しょうが 長ネギ

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