食用菊のガクの佃煮

食用菊のガクの佃煮-レシピのメイン写真

食用菊のガクの佃煮

liqueur☆ @meux

菊のおひたしを作った時に出た、ガクや花芯を佃煮にしました。心地良い苦味がご飯やお酒に合います。
このレシピの生い立ち
菊のおひたしを作った時に出てしまう、がくを美味しく食べられるようにしました。

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材料

2人分

食用菊のガク 10輪程度
☆酒大さじ1
☆醤油小さじ1
☆砂糖小さじ1
サラダオイル小さじ1

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作り方

1
フライパンにオイルをひき、食用菊のガクを入れて軽く炒めます。
2
手順1に☆の材料を入れ、水分が飛ぶまで炒めます。
3
汁気が無くなったら、完成です。
4
人気検索でトップ10に入りました☆
2017/10/15

コツ・ポイント

焦げやすいので、弱火で常にかき混ぜながら炒めるようにします。

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liqueur☆ @meux

2016/12/19 11:48に公開

美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

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このレシピのキーワード

佃煮酒食用菊

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