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お手軽に本格的カレー
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お手軽に本格的カレー-レシピのメイン写真

お手軽に本格的カレー

おおざっぱちづ
おおざっぱちづ @cook_40043277

材料シンプル見切り品カレー。
私は見切り品でよくセロリを見かけるので、見かけたら必ずと言って良いほどにカレーです。
このレシピの生い立ち
試行錯誤の上ようやくたどり着いたレシピです。

材料シンプル見切り品カレー。
私は見切り品でよくセロリを見かけるので、見かけたら必ずと言って良いほどにカレーです。
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お手軽に本格的カレー

おおざっぱちづ
おおざっぱちづ @cook_40043277

材料シンプル見切り品カレー。
私は見切り品でよくセロリを見かけるので、見かけたら必ずと言って良いほどにカレーです。
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材料シンプル見切り品カレー。
私は見切り品でよくセロリを見かけるので、見かけたら必ずと言って良いほどにカレーです。
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材料

  • ☆具材☆
  • 鶏肉(もも肉)一口大 2枚
  • A セロリ(みじん切り) 好きなだけ
  • A 人参(乱切り) 1本
  • A 玉ねぎ(みじん切り) 2個
  • A ニンニク(すりおろし) 大さじ1
  • A 生姜(すりおろし) 大さじ1
  • トマト缶(カット) 2缶
  • ☆カレーのもと☆
  • B カレー粉 大さじ3
  • B 小麦粉 大さじ2
  • B ウスターソース 大さじ2
  • B コチュジャン 少々
  • B ケチャップ 大さじ2
  • B 料理酒 100cc
  • B 本みりん 50cc
  • B コンソメ 小さじ3
  • B あれば!ウェイパー 小さじ2
  • B 醤油 大さじ1
  • B 塩 小さじ1
  • 水 1000cc
  • 月桂樹 2枚
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    フライパンを火にかけ一口大に切った鶏肉をいれきつね色になるまで焼く

  2. 2

    玉ねぎ、セロリが透き通ったら、トマト缶を入れる。

  3. 3

    トマト缶を入れ煮たったら、Bをいれ20分ほど煮れば完成

コツ・ポイント

カレー粉、小麦粉はふるってから混ぜるとだまになりにくいです☆

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おおざっぱちづ
おおざっぱちづ @cook_40043277
2013/11/05 09:13に公開
皆さんのレシピを参考にして素敵な旦那様の為にお料理してます。
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このレシピのキーワード

カレー 鶏肉 もも肉 セロリ にんじん トマト缶 にんにく バター 酒 カレー粉 コチュジャン 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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