鶏がらスープの素だけ チンゲン菜あんかけ
liqueur☆ @meux
味付けは鶏がらスープの素だけの、とっても簡単で美味しいチンゲン菜のあんかけです。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜だけで一品おかずを作りたかったので、さっと炒めて鶏がらスープで味付けしたところ、簡単に本格中華の味になりました。
鶏がらスープの素だけ チンゲン菜あんかけ
味付けは鶏がらスープの素だけの、とっても簡単で美味しいチンゲン菜のあんかけです。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜だけで一品おかずを作りたかったので、さっと炒めて鶏がらスープで味付けしたところ、簡単に本格中華の味になりました。
作り方
- 1
チンゲン菜を葉と茎に分けます。
-
- 2
☆の材料を混ぜ合わせます。
-
- 3
フライパンにオイルをひき、茎を炒めます。
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- 4
茎に火が通ったら葉を入れて軽く炒めます。
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- 5
手順4に手順2を回し入れ、とろみがついたら火からおろします。
-
- 6
お皿に盛り付けて、完成です。
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- 7
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2017/1/20 -
コツ・ポイント
チンゲン菜はそのまま炒めると、葉部分がすぐに焦げてしまうので、葉と茎に分けて炒めます。
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