簡単ヘルシー☆みょうがと砂肝のポン酢和え
choko0629 @cook_40150416
砂肝を茹でるだけ！サッパリと♡砂肝はヘルシーで高タンパクなのでダイエットにも最適！
このレシピの生い立ち
みょうがと砂肝があったので思いつきです。何年もお酒のおつまみとして気に入ってます。
簡単ヘルシー☆みょうがと砂肝のポン酢和え
砂肝を茹でるだけ！サッパリと♡砂肝はヘルシーで高タンパクなのでダイエットにも最適！
このレシピの生い立ち
みょうがと砂肝があったので思いつきです。何年もお酒のおつまみとして気に入ってます。
作り方
- 1
みょうがは縦に千切りにする。
- 2
鍋にお湯をわかし、お酒を入れて砂肝を入れたら弱火で１０分茹でる。
- 3
氷水に落として、砂肝の食べられない部分を取り除き、食べられる部分は細めに切る。
- 4
器にみょうがと砂肝を盛り、ポン酢と七味をかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
２の工程で、砂肝の食べられない部分は先に切り落としても大丈夫。細めに切って茹でる場合は3〜４分にして下さい。
ただ、そのまま切らずに茹でた方がしっとりとして美味しいです。
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