白だしにお任せ、かぼちゃと油揚げの煮物

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MAOキッチン @cook_40055280

あえて、冷めてから食べてみて下さい。
温かいのに負けないくらい美味しいです。
このレシピの生い立ち
やっと国産かぼちゃが出回る季節になったので…サッパリした煮物にしてみました。

白だしにお任せ、かぼちゃと油揚げの煮物

あえて、冷めてから食べてみて下さい。
温かいのに負けないくらい美味しいです。
このレシピの生い立ち
やっと国産かぼちゃが出回る季節になったので…サッパリした煮物にしてみました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ(食べやすく切る) (種を除き)250g
  2. 油揚げ(大きめに切る) 3枚
  3. 白だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にかぼちゃと油揚げ、白だし、水100ccを入れ、フタをして中火にかける。沸騰したら弱火にして…

  2. 2

    フタを少しズラして、6分煮たら出来上がり。*途中でひと混ぜして下さい。

コツ・ポイント

かぼちゃの切り方によって火の通り方が違います。
冷えても美味しく食べられます。
一味やコショウを加えるとお酒のお供にもピッタリです。

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料理は趣味、というくらい好きです。料理が苦手な方でも「作ろうかな」と思ってもらえるような、簡単なレシピを紹介していきます。参考にして頂けると嬉しいです♡
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