じゃがいもは、皮をむき千切りに。水に暫く、さらす。

ザルにあげる。

人参は、皮をむく。

じゃがいもと同じ様に、千切りに。

☆を合わせる。

フライパンに、オリーブオイルを入れる。

合挽きに、火を通す。

合挽きを、お皿にあげる。

工程1と2を4のフライパンで、炒める。

火が通ったら、☆をしっかりと絡める。

ご飯を添えて、カレーライスのように召し上がってみて下さい。意外と、ありかなと私は、思いました。

すみませんm(__)mレシピにする予定で作った物ではなかったので、写真は撮っていません(^-^;