切り干し大根の中華サラダ

豆とオリーブ
豆とオリーブ @cook_40050307

パルスイートを使ったヘルシーな中華風サラダ♪
簡単で美味しいですよ~。
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシーなサラダをつくりたくて。

切り干し大根の中華サラダ

パルスイートを使ったヘルシーな中華風サラダ♪
簡単で美味しいですよ~。
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簡単でヘルシーなサラダをつくりたくて。

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材料

2人分
  1. 切り干し大根 ひとつかみ
  2. キュウリ 1/2本
  3. 人参 1㎝
  4. 玉葱 1㎝
  5. ハム 1枚
  6. ■タレ
  7. ・お醤油 大1.5
  8. ・パルスイート90%オフ 大1/2
  9. ・お酢 大1.5
  10. ・すりごま 大1.5
  11. ごま 小1/2

作り方

  1. 1

    切り干し大根を2~3回、しっかりもみ洗いし、3~4㎝にざく切りにして、水に15~20分つけてもどす。

  2. 2

    キュウリ、人参、玉葱、を細い千切りにし、塩(小さじ1)をふり、しばらくおいてから水をしっかりしぼる。
    ハムも細切りにする

  3. 3

    ボールにタレ・の材料を入れて混ぜておく。
    切り干し大根の水気をしっかり絞り、2の野菜、ハムを入れて混ぜる。

  4. 4

    最後にごま油を入れて和える。

    出来上がり♪

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ヘルシーなものから、ヨーロッパ、アジア、中近東料理なども好きです。もっぱら食べる専門ですが、美味しい料理を作れるように奮闘中!
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