ランチに☆セロリのひき肉丼

けみあいなmama
けみあいなmama @cook_40143338

はちみつとお酢でセロリの青臭さがまろやかに! くせになる味です。
このレシピの生い立ち
子どもにもセロリを食べて欲しくて考案。 おいしい!と食べてくれた一品です。

ランチに☆セロリのひき肉丼

はちみつとお酢でセロリの青臭さがまろやかに! くせになる味です。
このレシピの生い立ち
子どもにもセロリを食べて欲しくて考案。 おいしい!と食べてくれた一品です。

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材料

2人分
  1. 合挽き肉 200g
  2. セロリ 1/2本
  3. 人参 1/2本
  4. 醤油 大さじ2
  5. お酢 大さじ1
  6. はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひかずにひき肉を8割ほど炒めます。

  2. 2

    ひき肉を炒めたフライパンにみじん切りにした人参を入れてさっと火を通したら、みじん切りにしたセロリを入れて炒めます。

  3. 3

    セロリが透き通ってきたら、フライパンに調味料を全て加えて混ぜ合わせながら炒めて、ご飯に乗せたら完成です。

コツ・ポイント

人参とセロリは大体1対1の割合にして作ると見た目もキレイです

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けみあいなmama
けみあいなmama @cook_40143338
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育ち盛りな娘たちのママです。 ズボラ、簡単、手間暇を極力かけないがモットーでお料理しております。 また、子どもも食べやすいように塩や胡椒は最低限しか使わないレシピを作っています( ´ ▽ ` )ノ
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