豚肉を食べやすい大きさに切る。
温めたフライパンに油をひき、切った豚肉に塩こしょうをふって炒める。

豚肉の色が変わったら、もやしとお好みの量のポン酢を入れ炒める。もやしがしんなりしてポン酢色に染まったらできあがり。