作りおき‼たっぷり茸の中華サラダ♪
どらちゃんです @cook_40130788
作りおきに‼茸好きな方に‼おすすめです‼
とっても美味しいので是非、作って頂けたら幸いです‼
このレシピの生い立ち
以前、どこかのレシピを参考に作り出してはまったレシピ‼少しｱﾚﾝｼﾞして作ってます‼
作りおき‼たっぷり茸の中華サラダ♪
作りおきに‼茸好きな方に‼おすすめです‼
とっても美味しいので是非、作って頂けたら幸いです‼
このレシピの生い立ち
以前、どこかのレシピを参考に作り出してはまったレシピ‼少しｱﾚﾝｼﾞして作ってます‼
アプリでひらく作り方
- 1
色んな茸を使った方が美味しいです‼こんなくらいで400gほど。食べやすい大きさに切る。
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- 2
フライパンに多めの油と鷹の爪、にんにくを弱火で熱する。焦がさないょーに‼
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- 3
豆板醤小さじ１を②にいれ香りがしてきたから、茸をガバッと入れて塩コショウをし、しんなりするまで炒める。
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- 4
火が通ったら、オイスターソース、醤油、お酢を加え軽く炒める。火を止めて、レモン汁(好みで)胡麻油大さじ１を回しかける。
- 5
塩コショウをし、あら熱がとれたらきゅうりﾊﾟﾌﾟﾘｶを混ぜて冷蔵庫できんきんに冷やす‼翌日からより美味しいです‼
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コツ・ポイント
◎色んな茸をMixすること。
◎辛さ、酸味は好みで調整してください
◎少し濃いめに味付けがベスト◎
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