もやしナムルのタレ❀いつでも万能覚え書き

kumi0901
kumi0901 @cook_40074607

ナムルをレシピ通り作っても、しょっぱい時もありますよね!
そんな時はタレを作り置きして味の調節は自由自在!!
このレシピの生い立ち
主人がもやしのナムルが好きで、材料の量によりいつも味が薄かったりしょっぱかったりするので、自分なりにタレのレシピを作りました。いつでも自分好みの味に仕上げる事が出来るようになりました。

もやしナムルのタレ❀いつでも万能覚え書き

ナムルをレシピ通り作っても、しょっぱい時もありますよね!
そんな時はタレを作り置きして味の調節は自由自在!!
このレシピの生い立ち
主人がもやしのナムルが好きで、材料の量によりいつも味が薄かったりしょっぱかったりするので、自分なりにタレのレシピを作りました。いつでも自分好みの味に仕上げる事が出来るようになりました。

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材料

基本的割合
  1. ごま 大さじ3
  2. 鶏がらスープの素 小さじ2
  3. 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜて瓶などに保存しておく!!
    (冷蔵保存)
    使いたいときによく混ぜて使う♪

  2. 2

    スープの素が底に固まっているので、よく混ぜてから具材と和えてください。

    少しずつくわえて、味見しながら…。

  3. 3

    もやしを茹でて、炒りごまと共に和えるだけでも充分美味しいですが、きゅうり(塩もみ)や人参(茹でる)を加えても美味しいです

コツ・ポイント

少しずつたれを加えながら味を調節してください。

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現在療養中のため、ゆっくりと活動中です。大好きなお菓子・パン・お料理作りを日々楽しんでいます♪レシピ内容は変更する事がございます。どうかご了承くださいm(_ _)m
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