おせち料理のアクセントとして、お肉料理が入っていると楽しいです。ごぼうを美味しく料理する逸品として、お試しください。
このレシピの生い立ち
毎年おせち料理を作るときに定番の黒豆やごまめ等はしっかりと手間をかけますが、品数を作らんければならない時は、簡単に手抜きできるメニューを入れます。特に火の通りやすい牛肉料理は重宝します。そうやって考えた逸品です。