昔ながらのカスタードプリン
saltysweet @cook_40175774
昔ながらのちょっと固めのカスタードプリンです。甘さ控えめ。パウンドケーキ型でどーんと。
このレシピの生い立ち
いつも作っていたレシピを基本に、すこし固めにしてみました。
昔ながらのカスタードプリン
昔ながらのちょっと固めのカスタードプリンです。甘さ控えめ。パウンドケーキ型でどーんと。
このレシピの生い立ち
いつも作っていたレシピを基本に、すこし固めにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に★を入れて中火で溶かし、周りから少し色がついてきたらお好みのところで止めて鍋をまわして色を均一にして型に流し込む。
- 2
ボウルに卵を溶き砂糖を入れて混ぜる。
- 3
鍋に牛乳を入れて周りからフツフツしてくるくらいまで温めたら②に入れよく混ぜる。
- 4
こしながら鍋に戻し、バニラオイルなどを入れて混ぜたら型に流し込む。
- 5
天板にお湯を張り、160°で約30分蒸し焼きにする。
- 6
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてお好きなだけ召し上がれ～♪
コツ・ポイント
事前に型にバターを塗っておくとつるんととれます。
３の工程で牛乳を温めすぎると、卵が固まってしまうので注意してくださいね。
お好みでデコレーションを♪
★小さい型で作る際は、焼き時間の調節が必要です。（20分～30分の間で）
つくれぽ
料理は好きなのですが、レシピを書くのが苦手です。でも、私が美味しいと思ったものをぜひ作っていただきたいので書いてみます。わかりにくいところもあるかも知れませんが、どうぞよろしくお願いします。ブログ：https://ameblo.jp/c-lab0505インスタ：https://www.instagram.com/marmaladeengine/
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