エビとホタテとベーコンのトマトパスタ♡

fumiねえさん @cook_40114343
定番のトマトソースパスタ(^^)ちょっと贅沢に…♡ボリューム満点、ワインと合います♪
このレシピの生い立ち
来客の時、友達から食材のリクエストをもらい、その食材に合うパスタソースはトマトかな?と思ったので…。
エビとホタテとベーコンのトマトパスタ♡
定番のトマトソースパスタ(^^)ちょっと贅沢に…♡ボリューム満点、ワインと合います♪
このレシピの生い立ち
来客の時、友達から食材のリクエストをもらい、その食材に合うパスタソースはトマトかな?と思ったので…。
作り方
- 1
ベーコンは2〜3㎝幅。にんにくはスライス。
- 2
パスタを茹でます。
- 3
茹でてる間にがんばるよ〜(^^) フライパンにオリーブオイルを温めたら、にんにくを入れて香りを出します。
- 4
香りが出たら強火にしてエビ、ベーコンを入れて炒めます。エビに火が通ったらホタテを加えて塩コショウします。
- 5
☆の調味料を加えて少し煮詰めます。お好みで鷹の爪を入れてもOKです(^^)コンソメが溶けてる事を確認しましょう♪
- 6
パスタを投入〜(^^)よ〜く絡めて味を確認します。塩コショウで調整します。
- 7
器に盛りベビーリーフを盛り付けます。オリーブオイルと粗挽きコショウをひと振りしたら出来上がりです。粉チーズを添えて。
コツ・ポイント
固形コンソメは溶けにくいので顆粒の方がラクかな?パスタは少し固めに茹でてトマトソースの中で残りの時間を使う方がアルデンテを保てるかも…(^^)
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