5分で簡単！ 中華風ゴーヤちゃんぷる
怡土亭（いとてい） @cook_40130090
いつものゴーヤちゃんぷるにひと工夫！
このレシピの生い立ち
市販のオイスターは味が濃いためレモンをよくあわせます。これも定番の味付けです。
5分で簡単！ 中華風ゴーヤちゃんぷる
いつものゴーヤちゃんぷるにひと工夫！
このレシピの生い立ち
市販のオイスターは味が濃いためレモンをよくあわせます。これも定番の味付けです。
作り方
- 1
フライパンに油をひいて豚肉を入れて塩胡椒する
- 2
豚肉に火が通ったらゴーヤを入れて再度塩コショウをして炒める
- 3
オイスターとレモンを入れてすぐに溶き卵を入れて火を止める
コツ・ポイント
溶き卵は入れたらすぐに混ぜない。ヘラで優しく２、3回伸ばして半熟で終わらせるといい感じになります。
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