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もう1品に♬ 切り昆布の炒め煮
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もう1品に♬ 切り昆布の炒め煮-レシピのメイン写真

もう1品に♬ 切り昆布の炒め煮

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

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材料

切り昆布1袋
  • 切り昆布(乾燥) 130g
  • 竹輪 1本
  • ピーマン 2個
  • 人参 4cm
  • 胡麻油 小1
  • ◉調味料
  • カツオだし 300cc
  • 醤油 大1
  • 酒 大1
  • 砂糖 小2
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作り方

  1. 1

    切り昆布は洗って水気を切り、ちくわは斜め薄切り、ピーマンは種とヘタを取って千切りに、人参は皮をむいて千切りにします。

  2. 2

    フライパンを熱し胡麻油をひき 人参、ピーマンを、ちくわ、切り昆布を加えてよく炒めます。

  3. 3

    調味料は混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    2番に3番の合わせ調味料を加えて煮汁が無くなるまで煮詰めたら完成です。

    • もう1品に♬ 切り昆布の炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

煮汁が少なくなるまで煮詰めて下さいね。

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2018/08/27 12:56に公開
発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー薬膳料理勉強中簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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このレシピのキーワード

炒め煮 にんじん ピーマン 酒 ちくわ

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