☆ を合わせておく 。
ピーマン は縦半分に カット し 、 ヘタ と種を取り除き 、 横に細切りにする 。

フライパン にごま油を熱し 、 ピーマン を炒める 。

ピーマン がしんなりしてきたら 、 ちりめんじゃこを加えて炒め合わせる 。 ( 今回は梅ちりめんを使用しました )

そこにかつおぶしを加え全体にからまったら 、 ☆ を加えて汁気が無くなるまで炒めたら完成 ♪