作り方
- 1
インゲンの下ごしらえ。インゲンを、両端をポキッと、手できる、
- 2
インゲンを、茹でる。塩小さじ1をいれ、色鮮やかになるまで茹でる。
- 3
インゲンをゆぎりし、三等分にきる。
- 4
すりごま、大さじ5と砂糖大さじ2とほんだし、小さじ半分をいれ、醤油大さじ2をまぜる
- 5
甘くしたいなら、砂糖大さじ3にする
コツ・ポイント
インゲンを茹でるときに、塩をいれること
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